摘要：随着社会经济的持续发展，产业迭代升级不断深化，企业数量和规模不断扩大。在新时期，企业面临诸多新的机遇和挑战，亟须建立健全管理体系，提升综合竞争力。作为后勤管理的重要组成部分，企业食堂在提升后勤管理水平、提高企业发展稳定性方面发挥着重要作用。食品安全是保障员工身体健康、提升员工归属感与获得感的底线，必须高度重视并强化管理，严防食品安全问题。本文结合当前发展形势与企业需求，深入分析了企业食堂食品安全存在的问题和原因，并详细探讨了企业加强食堂管理、提升保障水平、严守食品安全底线的路径。

关键词： 企业;食堂;食品安全;管理;

DOI： 10.13768/j.cnki.cn11-3793/f.2025.0499

专辑： 经济与管理科学

专题： 企业经济

分类号： F279.2